KCBSX 60600 - 851326296000

Volume total : 41 L

2 fonctions de refroidissement (de 90 °C à 3 °C en max 3h)

Fonction surgélation «Shock Freezing» (de 90 °C à -18 °C en max 4h)

Fonction rafraîchissement bouteilles (de +20 °C à +3 °C en max 20 min)

Cellule de refroidissement

Congèle les arômes à temps

La Cellule de refroidissement est un must pour tous les fans de cuisine. Elle vous permet de réfrigérer ou de congeler des aliments en quelques minutes, en transformant l’eau qu’ils contiennent en microcristaux sans altérer la structure organique. Ainsi, les aliments conservent leurs nutriments.

Fonctions professionnelles

Réfrigération rapide intense

Ce cycle abaisse rapidement la température à cœur des aliments cuits au four à +3°C en moins de 90 minutes. La fonction idéale pour refroidir de la viande, des lasagnes ou de la soupe. À la fin du cycle de refroidissement, l’appareil passe en mode conservation, tout en maintenant la température interne de la cellule entre +3°C et +4°C.

Réfrigération rapide douce

Le cycle diminue progressivement la température à cœur des aliments cuits au four et la porte à +3°C en moins de 90 minutes. Ce cycle possède les mêmes caractéristiques que le cycle « intense », mais est recommandé pour les aliments délicats comme les crèmes ou les pâtisseries.

Congélation rapide

Ce cycle fait rapidement baisser la température à cœur des aliments à -18°C, en moins de 270 minutes. Le cycle de congélation rapide peut être lancé en mode « durée » ou « sonde à cœur ». À la fin du cycle de congélation, l’appareil entre en mode conservation, tout en maintenant la température interne de la cellule à -35°C.

Chef Touch : un système de cuisson sous vide 3-en-1

Une cuisine meilleure, plus saine

Le système Chef Touch comprend une machine de mise sous vide qui préserve les aliments avec la technique de l’emballage sous vide, un four à vapeur et une cellule de refroidissement pour une réfrigération et une congélation rapides.

CELLULE DE REFROIDISSEMENT KCBSX 60600

Le refroidissement rapide permet de faire baisser la température d’un plat cuit au four à +3 °C, soit la même température que votre réfrigérateur, en moins de 90 minutes. La congélation rapide fait baisser la température à cœur des aliments à -18 °C, vous permettant ainsi de congeler même les plats les plus délicats. Il vous aidera également à préparer des plats raffinés, comme une panna cotta, un gaspacho ou un semifreddo italien, et même des boissons glacées. Voici l’un des trois appareils qui composent le système de cuisson sous-vide En savoir plus... kitchenaid. fr/Landings/Chef-Touch">exclusif de KitchenAid : Chef Touch. Fermer

Spécifications


CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Largeur (mm) 595
Largeur emballé (mm) 660
Profondeur (mm) 632
Profondeur emballé (mm) 685
Hauteur du produit (mm) 595
Hauteur emballé (mm) 775
Poids net (kg) 54
Poids brut (kg) 60
Intensité (A) 3,6
Longueur du cordon électrique (cm) 230
Puissance de raccordement (W) 16
Profondeur de la niche d'encastrement (mm) 590
Hauteur minimum de la niche d'encastrement (mm) 560
Largeur maximum de la niche d'encastrement (mm) 0
Hauteur minimum de la niche d'encastrement (mm) 575
Hauteur maximum de la niche d'encastrement (mm) 0
Niveau sonore (dB(A) re 1 pW) 61
Code EAN 8003437220432
Type de pose Encastrable

CARACTERISTIQUES PRINCIPALES

Pieds réglables Non
Processus de dégivrage Automatique
Congélation rapide Oui
Capacité net du congélateur (l) 41
Evacuation des eaux de dégivrage N/A
Pouvoir de congélation (kg/24h) - nouveau (2010/30/EC) 4
Froid ventilé Cong‚lateur
INTERIOR_LIGHT Non
Porte verrouillable Non
Nombre de tiroirs/paniers 0
Nombre de compartiments de congélation à volet N/A
Température réglable Oui
Autonomie 0
Capacité brute totale (l) 43
Capacité net totale (l.) 41
Type de commandes N/A
Signal de dysfonctionnement Visuel

PERFORMANCES

Classe énergétique - nouveau (2010/30/EC) G
Consommation d'énergie annuelle (kWh/an) - nouveau (2010/30/EC) 0

Cellule de refroidissement

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