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Cuisine du placard

Banana Bread

Un banana bread tendre avec des pépites de chocolat de chocolat est un classique américain.

Commencez à cuisiner

Détails

7

Ingrédients

7

Étapes

Durée

15'

Prép.

60'

Temps de cuisson

75'

Total

Ingrédients

Combien de couverts?

  • 1bananes mûres
  • 1œufs
  • 83,3 gfarine tout usage
  • 3,3 glevure chimique
  • 33,3 gsucre roux bien tassé
  • 43,3 gbeurre fondu
  • 40 gpépites de chocolat
  • 2bananes mûres
  • 2œufs
  • 166,7 gfarine tout usage
  • 6,7 glevure chimique
  • 66,7 gsucre roux bien tassé
  • 86,7 gbeurre fondu
  • 80 gpépites de chocolat
  • 3bananes mûres
  • 3œufs
  • 250 gfarine tout usage
  • 10 glevure chimique
  • 100 gsucre roux bien tassé
  • 130 gbeurre fondu
  • 120 gpépites de chocolat
Préparez maintenant
  • Étape 1

    Épluchez les bananes et cassez-les en petits morceaux. Mettez-les dans le bol du robot pâtissier multifonction équipé du batteur à bord souple et réduisez les bananes en purée à la vitesse 2 pendant 1 minute. 

  • Étape 2

    Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau pendant 1 minute à la vitesse 2.

  • Étape 3

    Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre et le beurre fondu et battez le tout pendant 2 minutes. 

  • Étape 4

    Lorsque la pâte est lisse, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient tout juste incorporées.

  • Étape 5

    Recouvrez un moule à cake de papier sulfurisé et versez la pâte dedans.

  • Étape 6

    Facultatif : épluchez une banane supplémentaire et coupez-la dans le sens de la longueur. Disposez-la sur le dessus de la pâte.

  • Étape 7

    Faites cuire au four pendant 1 heure à 180 °C. Laissez refroidir avant de démouler. 

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Banana Bread

Étape 1

Épluchez les bananes et cassez-les en petits morceaux. Mettez-les dans le bol du robot pâtissier multifonction équipé du batteur à bord souple et réduisez les bananes en purée à la vitesse 2 pendant 1 minute. 

Étape 2

Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau pendant 1 minute à la vitesse 2.

Étape 3

Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre et le beurre fondu et battez le tout pendant 2 minutes. 

Étape 4

Lorsque la pâte est lisse, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient tout juste incorporées.

Étape 5

Recouvrez un moule à cake de papier sulfurisé et versez la pâte dedans.

Étape 6

Facultatif : épluchez une banane supplémentaire et coupez-la dans le sens de la longueur. Disposez-la sur le dessus de la pâte.

Étape 7

Faites cuire au four pendant 1 heure à 180 °C. Laissez refroidir avant de démouler. 

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