Marinade à steak
La seule recette de marinade à steak dont vous aurez besoin.
Outils
Ingrédients
Portions
80 ml
huile d’olive
3 branches
thym
60 ml
sauce worcester
120 ml
sauce soja
1/2 cuillère à café
vinaigre de vin rouge
30 ml
miel
1/2 cuillère à café
sel
1/2 cuillère à café
poivre noir
3
échalotes
1/4
oignon rouge
1 gousse
ail
Étapes
Ajoutez l’huile d’olive, la sauce Worcestershire, la sauce soja, le vinaigre de vin rouge, le miel, le sel et le poivre noir dans le robot ménager multifonction.
Retirez les feuilles de thym de leurs branches avant de les ajouter au reste des ingrédients.
Coupez les cébettes et ajoutez-les dans le robot ménager multifonction.
Coupez grossièrement l’oignon et l’ail et ajoutez-les dans le robot ménager multifonction.
Appuyez sur le bouton Impulsion et mélangez jusqu’à obtenir de tous petits morceaux.
Placez un steak dans un récipient. Versez la marinade sur le steak, recouvrez le récipient avec du film étirable et laissez mariner 30 minutes au réfrigérateur.
Jetez la marinade et séchez le steak en le tamponnant avant de le faire griller.