i
Page précédente

Risotto au saumon fumé et aux pointes d’asperges

Dans le bac de l’appareil faire revenir les oignons hachés pendant quelques minutes dans l’huile d’olive, ajouter le riz et continuer jusqu’à ce que les grains deviennent transparents (sans toutefois roussir).

Commencez à cuisiner

Détails

10

Ingrédients

11

Étapes

Durée

20'

Temps de cuisson

20'

Total

Ingrédients

  • 350 griz pour risotto
  • 2oignons
  • -huile d’olive
  • 6 tranchessaumon fumé
  • 30asperges vertes
  • 1 litrebouillon de viande
  • 1 cuillèrecrème fraîche
  • 50 gbeurre
  • -sel, poivre
  • -parmesan râpé
Préparez maintenant
  • Step 1

    Dans le bac de l’appareil faire revenir les oignons hachés pendant quelques minutes dans l’huile d’olive, ajouter le riz et continuer jusqu’à ce que les grains deviennent transparents (sans toutefois roussir).

  • Step 2

    Mouiller avec une petite quantité de bouillon, saler et poivrer légèrement, couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu’à l’absorption du liquide.

  • Step 3

    Ajouter le bouillon progressivement jusqu’à la cuisson complète du riz.

  • Step 5

    Bloquer la cuisson en versant la cuillère de crème et mélanger le riz avec le beurre.

  • Step 6

    Ajuster l’assaisonnement.

  • Step 7

    Dans le second bac de l’appareil cuire les asperges dans de l’eau bouillante salée.

  • Step 8

    Egoutter et refroidir immédiatement les asperges pour qu’elles conservent une belle couleur verte.

  • Step 9

    Mettre de côté les pointes.

  • Step 10

    Couper les tranches de saumon en petites lamelles.

  • Step 11

    Ajouter les pointes d’asperges vertes et le saumon fumé au risotto seulement quelques minutes avant de servir.

  • Step 12

    Servir en saupoudrant avec le parmesan.

Nos plats préférés

Transmettez la joie autour de vous avec ces recettes testées et éprouvées pour un festin de saveurs. Adorées des cuisiniers amateurs, vous vous délecterez des mines satisfaites de vos convives tout autant que des saveurs dégustées.

Lasagnes ouvertes aux légumes rôtis et à la ricotta aux herbes

Faites préchauffer le four à 220 °C/thermostat 7. Étalez les feuilles de pâte sur une surface farinée...

  • 30' Temps de préparation
  • 25' Temps de cuisson

Crostinis à la tapenade au chocolat

Faites fondre le chocolat. Mixez les olives et les feuilles de thym dans le blender/mixeur. Sans cesser...

  • 10' Temps de préparation

La simplicité, gage de réussite

Mettez la farine, le sel ainsi que le beurre froid (coupé en dés) dans le bol du robot sur socle. Fixez...

  • 60' Temps de préparation

Restez informé

Inscrivez-vous pour découvrir des nouveautés, des recettes et des conseils et bénéficiez de 10 % de réduction sur votre prochain achat.

S'INSCRIRE

Je comprends le contenu de la Avis de Confidentialité et :


a) J’accepte de recevoir des communications marketing personnalisées de la part de KitchenAid et d’autres marques de Whirlpool Corporation, ainsi qu'une remise unique de 10 % de réduction sur mon prochain achat.



b) En ce qui concerne les services de garantie pour mes appareils Grand Ménager, je souhaite être contacté par Domestic & General Insurance PLC.



Votre code de réduction personnel est uniquement valable sur notre site web kitchenaid.be. Cette offre ne peut être cumulée à une autre remise ou promotion KitchenAid. Vous recevez le code de réduction par e-mail en vous abonnant pour la première fois. Vous pouvez, ensuite, vous désabonner à tout moment.

Risotto au saumon fumé et aux pointes d’asperges

Step 1

Dans le bac de l’appareil faire revenir les oignons hachés pendant quelques minutes dans l’huile d’olive, ajouter le riz et continuer jusqu’à ce que les grains deviennent transparents (sans toutefois roussir).

Step 2

Mouiller avec une petite quantité de bouillon, saler et poivrer légèrement, couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu’à l’absorption du liquide.

Step 3

Ajouter le bouillon progressivement jusqu’à la cuisson complète du riz.

Step 5

Bloquer la cuisson en versant la cuillère de crème et mélanger le riz avec le beurre.

Step 6

Ajuster l’assaisonnement.

Step 7

Dans le second bac de l’appareil cuire les asperges dans de l’eau bouillante salée.

Step 8

Egoutter et refroidir immédiatement les asperges pour qu’elles conservent une belle couleur verte.

Step 9

Mettre de côté les pointes.

Step 10

Couper les tranches de saumon en petites lamelles.

Step 11

Ajouter les pointes d’asperges vertes et le saumon fumé au risotto seulement quelques minutes avant de servir.

Step 12

Servir en saupoudrant avec le parmesan.

Liste d’envies

Vous devez vous connecter pour ajouter des produits à votre liste d’envies.

Connexion

Veuillez sélectionner un autre produit

Comparer

Comparer les produits

Vous ne pouvez pas comparer plus de 3 produits. Veuillez retirer un produit avant d’en ajouter un autre.