Salade de betteraves
Ingrédients
- 500 gbetteraves, cuites et épluchées (utilisez n’importe quelle variété de betteraves)
- 125 gcrème aigre
- 30 gmayonnaise
- 5 ganeth frais
- 1 cuillère à souperaifort mariné
- 1/4 de cuillère à cafégraines de fenouil grillées
-
Étape 1
Fixez le disque à découper en dés sur le robot ménager multifonction et sélectionnez la vitesse 1. Ajoutez les betteraves cuites dans le goulot pour les couper en dés.
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Étape 2
Placez les betteraves coupées en dés dans un autre bol à mélanger.
-
Étape 3
Ajoutez la crème aigre, la mayonnaise, l’aneth frais, le raifort, les graines de fenouil, le sel et le poivre noir dans le robot ménager multifonction.
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Étape 4
Réglez le robot sur la vitesse 1 et mélangez pendant 1 minute.
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Étape 5
Versez la vinaigrette sur les betteraves et mélangez bien.
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Étape 6
Hachez un peu de ciboule et parsemez-en la salade avant de servir.
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Étape 1
Fixez le disque à découper en dés sur le robot ménager multifonction et sélectionnez la vitesse 1. Ajoutez les betteraves cuites dans le goulot pour les couper en dés.
Étape 2
Placez les betteraves coupées en dés dans un autre bol à mélanger.
Étape 3
Ajoutez la crème aigre, la mayonnaise, l’aneth frais, le raifort, les graines de fenouil, le sel et le poivre noir dans le robot ménager multifonction.
Étape 4
Réglez le robot sur la vitesse 1 et mélangez pendant 1 minute.
Étape 5
Versez la vinaigrette sur les betteraves et mélangez bien.
Étape 6
Hachez un peu de ciboule et parsemez-en la salade avant de servir.