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Sauce hollandaise

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Un chef KitchenAid
Import-Recipe - Homemade hollandaise sauce

Cette sauce hollandaise est absolument immanquable.

Duration
Durée3min
Préparation3min

Outils

BlenderBlender

Ingrédients

Portions

93 g

beurre fondu

1

jaune d’œuf

1 cuillère à soupe

jus de citron

1/3 cuillère à café

sel

Étapes

  1. Versez le jus de citron et les jaunes d’œufs dans le pichet du blender et mixez pendant 30 secondes à la vitesse 8.

  2. Retirez le couvercle, ajoutez le sel et versez lentement le beurre fondu sans éteindre le blender.

  3. Mixez jusqu’à ce que la sauce hollandaise soit crémeuse. 

  4. Servez immédiatement.