Vorige bladzijde
Kinderen & Gezin

Bolognesesaus

Heerlijke bolognesesaus, ideaal bij spaghetti voor het hele gezin.

Begin met koken

Benodigdheden

Keuken­robots

Keuken­robots

Foodprocessor

Foodprocessor

Details

10

Ingrediënten

11

Stappen

Tijd

15'

Voorbereiding

30'

Koken

45'

Totaal

Ingrediënten

Hoeveel porties?

  • 1uien
  • 1knoflookteentjes
  • 1 eetlepelolijfolie
  • 1wortels
  • 2stengels bleekselderij
  • 1 theelepelzout
  • 1/3 theelepelpeper
  • 150 mltomatenpassata
  • 300 gpruimtomaten, in blik
  • 300 grundvlees
  • 2uien
  • 2knoflookteentjes
  • 2 eetlepelsolijfolie
  • 2wortels
  • 4stengels bleekselderij
  • 2 theelepelszout
  • 2/3 theelepelpeper
  • 300 mltomatenpassata
  • 600 gpruimtomaten, in blik
  • 600 grundvlees
  • 3uien
  • 3knoflookteentjes
  • 3 eetlepelsolijfolie
  • 3wortels
  • 6stengels bleekselderij
  • 3 theelepelszout
  • 1 theelepelpeper
  • 450 mltomatenpassata
  • 900 gpruimtomaten, in blik
  • 900 grundvlees
Maak het nu
  • Stap 1

    Bevestig de foodprocessor met de snijkit op de mixer/keukenrobot.

  • Stap 2

    Pel de uien en snijd ze in tweeën. Pel de knoflookteentjes. Zet de snelheidshendel op 10. Doe de uien en knoflook in de foodprocessor en snijd ze in blokjes.

  • Stap 3

    Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan. Voeg de uien en knoflook toe. Fruit tot de ui doorschijnend is en roer af en toe.

  • Stap 4

    Schrap de wortels. Snijd de wortels en bleekselderij met de foodprocessor op snelheid 10 in blokjes.

  • Stap 5

    Voeg de groenten toe aan de uien en kook totdat ze zacht worden.

  • Stap 6

    Roer en bak een minuut voordat je de tomatenpuree en pruimtomaten toevoegt.

  • Stap 7

    Voeg zout en peper toe en roer alles door elkaar. Laat 15 minuten sudderen en roer af en toe.

  • Stap 8

    Plaats de voedselmolen op de mixer/keukenrobot. Zet de snelheidshendel op 4. Breng het rundvlees op smaak met zout en peper en duw het vlees vervolgens door de voedselmolen om te malen.

  • Stap 9

    Verhit 2 eetlepels olijfolie in een aparte pan. Voeg het rundvlees toe en bak op middelhoog vuur totdat het vlees gaar en bruin is.

  • Stap 10

    Voeg het rundvlees toe aan de saus en kook nog 2 minuten.

  • Stap 11

    Serveer met pasta en geraspte kaas.

Onze favoriete gerechten

Geniet mee van deze beproefde recepten die ongetwijfeld in de smaak vallen. Ze zijn bijzonder populair bij onze thuiskoks, en zowel de smaak van de gerechten als de glimlach van uw gasten zal u betoveren.

Perfect pizzadeeg

Het enige recept voor Italiaans pizzadeeg dat je nodig hebt!

  • 65' Voorbereiding
  • 20' Koken

Hamburgerbroodjes

Laat de in de winkel gekochte broodjes voor wat ze zijn en maak thuis je eigen hamburgerbroodjes.

  • 15' Voorbereiding
  • 20' Koken

Banaan-havermoutpannenkoeken

Deze pannenkoeken zonder bloem zijn zeer smakelijk en snel gemaakt in een blender.

  • 5' Voorbereiding
  • 15' Koken

Bolognesesaus

Stap 1

Bevestig de foodprocessor met de snijkit op de mixer/keukenrobot.

Stap 2

Pel de uien en snijd ze in tweeën. Pel de knoflookteentjes. Zet de snelheidshendel op 10. Doe de uien en knoflook in de foodprocessor en snijd ze in blokjes.

Stap 3

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan. Voeg de uien en knoflook toe. Fruit tot de ui doorschijnend is en roer af en toe.

Stap 4

Schrap de wortels. Snijd de wortels en bleekselderij met de foodprocessor op snelheid 10 in blokjes.

Stap 5

Voeg de groenten toe aan de uien en kook totdat ze zacht worden.

Stap 6

Roer en bak een minuut voordat je de tomatenpuree en pruimtomaten toevoegt.

Stap 7

Voeg zout en peper toe en roer alles door elkaar. Laat 15 minuten sudderen en roer af en toe.

Stap 8

Plaats de voedselmolen op de mixer/keukenrobot. Zet de snelheidshendel op 4. Breng het rundvlees op smaak met zout en peper en duw het vlees vervolgens door de voedselmolen om te malen.

Stap 9

Verhit 2 eetlepels olijfolie in een aparte pan. Voeg het rundvlees toe en bak op middelhoog vuur totdat het vlees gaar en bruin is.

Stap 10

Voeg het rundvlees toe aan de saus en kook nog 2 minuten.

Stap 11

Serveer met pasta en geraspte kaas.

top
Selecteer een ander product

Vergelijken

Producten vergelijken

U kunt niet meer dan 3 producten kopen. Verwijder een product voordat u een ander product toevoegt.