Crostini met chocoladetapenade
Tapenade is een Provençaalse olijvenpasta met kappers en ansjovis. In dit recept worden deze vervangen door pure chocolade.
Ingrediënten
- 60 gpure chocolade (70%)
- 300 gontpitte zwarte olijven
- 1takje tijm
- 5 elolijfolie
- 24sneetjes stokbrood
- 100 ggerijpte geitenkaas
- -zwarte peper
-
Step 1
Smelt de chocolade. Mix de olijven en tijmblaadjes in de blender . Meng terwijl de motor draait geleidelijk de olijfolie en gesmolten chocolade onder de olijvenpuree tot een smeerbare pasta ontstaat. Kruid met peper en schep de tapenade in een kom. Dek af en zet koel weg. Rooster de sneetjes stokbrood aan beide kanten krokant en verdeel er de tapenade over. Verkruimel er de geitenkaas over en serveer meteen.
Onze favoriete gerechten
Geniet mee van deze beproefde recepten die ongetwijfeld in de smaak vallen. Ze zijn bijzonder populair bij onze thuiskoks, en zowel de smaak van de gerechten als de glimlach van uw gasten zal u betoveren.
Koken is een reis
Uw reis begint hier
-
Recepten voor elke
gelegenheid en elke stemming -
Haal het meeste uit uw
keukengerei met exclusieve recepten -
Laat u inspireren
Step 1
Smelt de chocolade. Mix de olijven en tijmblaadjes in de blender . Meng terwijl de motor draait geleidelijk de olijfolie en gesmolten chocolade onder de olijvenpuree tot een smeerbare pasta ontstaat. Kruid met peper en schep de tapenade in een kom. Dek af en zet koel weg. Rooster de sneetjes stokbrood aan beide kanten krokant en verdeel er de tapenade over. Verkruimel er de geitenkaas over en serveer meteen.