Hollandaisesaus
Deze Hollandaisesaus is altijd een succes en kan niet mislukken.
Hulpmiddelen
Ingrediënten
Serveren
93 g
gesmolten boter
1
eidooiers
1 eetlepel
citroensap
1/3 theelepel
zout
Stap voor stap
Doe het citroensap en de eierdooiers in de blender en blend gedurende 30 seconden op snelheid 8.
Verwijder het maatbekertje voor ingrediënten en voeg, terwijl de motor nog draait, zout toe en schenk de gesmolten boter langzaam in het apparaat.
Blend tot de hollandaisesaus romig is.
Serveer direct.