Ingrediënten
- 450 geen stuk biefstuk zonder botten, grof gehakt
- 200 gkorte krabbetjes zonder botten, grof gehakt
- 6pitabroodjes
- 1witte ui, grof gehakt
- 8 blaadjesverse munt
- ¼ eetlepelgekneusde zwarte peperkorrels
- ½ eetlepelzout
- ¼ eetlepelharissakruiden
- 8groene olijven, gehakt
- 2 eetlepelspijnboompitten
- 4 eetlepelstzatziki
- 50 grucola
- 1/2komkommer, in plakjes
-
Stap 1
Doe het rundvlees 15 minuten in de vriezer voordat je het gaat malen.
-
Stap 2
Monteer de grove maalschijf op de metalen voedselmolen en bevestig deze op de mixer/keukenrobot.
-
Stap 3
Haal het rundvlees uit de vriezer.
-
Stap 4
Meng het rundvlees, de witte ui, munt, zwarte peper, zout, harissakruiden, pijnboompitten en olijven bij elkaar in een grote kom.
-
Stap 5
Zet de mixer/keukenrobot op snelheid 4 en voer het vlees in de metalen voedselmolen in.
-
Stap 6
Maak 4 hamburgers van het rundergehakt en laat de hamburgers 15 minuten rusten in de koelkast.
-
Stap 7
Steek de barbecue aan. Plaats de hamburger op de barbecue en gril deze aan beide kanten.
-
Stap 8
Gril de pitabroodjes.
-
Stap 9
Vul de pitabroodjes met rucola, de mediterraanse hamburger, tzatziki en enkele plakjes komkommer.
Onze favoriete gerechten
Geniet mee van deze beproefde recepten die ongetwijfeld in de smaak vallen. Ze zijn bijzonder populair bij onze thuiskoks, en zowel de smaak van de gerechten als de glimlach van uw gasten zal u betoveren.
Stap 1
Doe het rundvlees 15 minuten in de vriezer voordat je het gaat malen.
Stap 2
Monteer de grove maalschijf op de metalen voedselmolen en bevestig deze op de mixer/keukenrobot.
Stap 3
Haal het rundvlees uit de vriezer.
Stap 4
Meng het rundvlees, de witte ui, munt, zwarte peper, zout, harissakruiden, pijnboompitten en olijven bij elkaar in een grote kom.
Stap 5
Zet de mixer/keukenrobot op snelheid 4 en voer het vlees in de metalen voedselmolen in.
Stap 6
Maak 4 hamburgers van het rundergehakt en laat de hamburgers 15 minuten rusten in de koelkast.
Stap 7
Steek de barbecue aan. Plaats de hamburger op de barbecue en gril deze aan beide kanten.
Stap 8
Gril de pitabroodjes.
Stap 9
Vul de pitabroodjes met rucola, de mediterraanse hamburger, tzatziki en enkele plakjes komkommer.