Skip the navigation

Zijdentofu mayonaisesaus

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid chef-kok
Import-Recipe - Silken Tofu Mayonnaise Sauce

Duration
Totaal5min
Voorbereiden5min

Hulpmiddelen

BlenderBlender

Ingrediënten

300 g

zijdentofu

1/2

citroen, uitgeperst

1 eetlepel

rijstazijn of ciderazijn

2-3 eetlepel

tamari- of sojasaus

1 eetlepel

mosterd

Stap voor stap

  1. Doe alle ingrediënten in de blender, draai het deksel vast en pureer. Stop één of twee keer om de zijkanten van de mengbeker schoon te schrapen en blend totdat de tofu volledig glad en gelijkmatig gekleurd is.

  2. Proef en pas de smaak aan door eventueel meer azijn of tamari-/sojasaus toe te voegen.