i

Alles op een broodje

De klassieke hamburger neemt vandaag de meest intrigerende vormen aan.

Na het lezen van dit artikel, zal u nooit meer op dezelfde manier naar een broodje kijken. We presenteren de trend van het moment: het brood van hamburgers vervangen door andere ingrediënten. Er verandert maar één element, maar dat is genoeg om een nieuwe wereld te doen opengaan voor je smaakpallet. Hier vindt u de meest leuke (en voedzame) voorbeelden van deze wereldwijde trend: hier zijn 5 alternatieven voor de klassieke sandwich die ervoor zorgen dat u hamburgers zoals we tot nu toe hebben gekend vergeet. Probeer het ook thuis!

Engelse muffin

We hebben het hier niet over de zoete muffins, of kleine broodje, die ondanks de consistentie weing vetten bevatten. Het deeg is heel gemakkelijk te bereiden met de Mixers-keukenrobots KitchenAid, maar het belangrijkste kenmerk van dit soort brood is zijn bakwijze in een gietijzeren pan waardoor het de typische vorm krijgt en bruin wordt aan de buitenkant. Hun consistentie maakt van hen de perfecte aanvulling op elke soort vulling, en niet alleen op Eggs Benedict. Wilt u een recept dat uw gasten ademloos laat? Warm een verse stukje ananas, een zalmfilet en wat jalapeñopepers op. Bereid een basis van limoenvinaigrette en koriander en garneer het brood met deze ingrediënten en enkele plakjes avocado.

Rijstburger

Het maken van een rijstburger klinkt misschien als een hele klus, maar er is niets eenvoudiger. Bovendien is het resultaat is ook geschikt voor mensen die lijden aan glütenintolerantie! Kies een rijst met veel zetmeel, zodat de burger compact blijft, voeg een lepel rijstazijn toe en kook de rijst. Vervolgens maak je twee schijven  met behulp van een coppapasta en grillen ze nadat u witte en zwarte sesam op het oppervlak hebt gestrooid. De lekkerste versie? U hoeft enkel Aziatische aroma’s toe te voegen:  rauwe zalm, fijngesneden rode kool, een paar sneetjes avocado, bladsla, koriander, en vervolgens taugé, net genoeg Japanse mayonaise en voor de meer gedurfde een druppeltje pittige Sriracha saus.

Avocadoburger

Wilt u een vegan of zelfs raw burger bereiden? De avocadoburger is wat u zoekt. Instagram ontploft van  de avocadoburgers, en overal ter wereld openen steeds meer avocadobars. ,Iedereen weet dat dit een heerlijke vrucht is, maar ook goed voor de gezondheid. Gepresenteerd op Instagram door Colette Dike, food stylist and instagrammer met profiel @fooddeco: de Avocado Burger eet je zeker niet met je handen - het zou onmogelijk zijn gezien de consistentie! Maar het visuele effect is een lust voor het oog en je smaakpapillen. Om een volledig vegetarische hamburger te bereiden, vult u de holte van de vruchten met een lekkere schep hummus of vegan mayonaise, en een groenteburger van quinoa en linzen. Wilt u het liever vegan en rauw proberen? Laat u verleiden door een garnituur van wortelen, komkommers, tomaten, rodebieten en het cayennepeper. Heerlijk rauw.

Bloemkoolburger

Niet iedereen weet dat bloemkool een van de meest complete groenten is die we in de keuken kunnen vinden. Dankzij de consistentie is het echt een veelzijdige groente, en de voedingswaarden zijn onmisbaar voor onze gezondheid. Gebruik het om het brood van jouw burger te maken. Droog het water van de bloemkool door hem even in de oven te plaatsen, dan in de Mixers-keukenrobots KitchenAid voeg ¼ complete tarwebloem of rijst toe, en een ei om het te binden. Probeer het in de meest klassieke recepten en u zult extatisch zijn! Eenmaal in de oven gebakken, legt u de twee delen van de broodje in de pan en vult u ze met rundvlees, een gepocheerd ei, twee plakjes rijpe avocado en een paar bladeren verse spinazie, met een rijke gevulde lepel met zelfgemaakte hollandaisesaus.

Paddenstoelenburger

U zou zich nooit kunnen voorstellen dat twee stukken Portobello, groot en vlezig, een echte sandwich kunnen vervangen? Het is nozchtans echt zo! Neem twee dikke paddenstoelen, kook ze op de grill met een beetje olijfolie. Bak ondertussen de Tonkatsu  kip, een sappige kotelet, gepaneerd en gebakken. Speel met de sauzen: Japanse mayonaise, oestersaus, pittige Sriracha, sojasaus … De smeltende consistentie van de paddestoel zal uw zintuigen verrukken.

Wat is essentieel voor het voorbereiden van onberispelijke alternatieve burger thuis? KitchenAid heeft de oplossing voor u.

De Domino Teppanyaki Inductieplaat is de ideale oplossing. Het geheim? Onder het oppervlak van gehard glas is een kracht van 2,8 KW met een totaal verwarmingsoppervlak dat maximale functionaliteit biedt. De praktische kant van dit gereedschap is compleet met timer, extra power booster, restwarmteindicator om brandwonden te vermijden, automatische uitschakeling en een veiligheidslot voor uw kinderen. En als uw gasten te laat zijn? Geen angst! Met warmhoudladen kunt uw voedsel  zo lang mogelijk warm houden, en even en lekkere gerechten serveren als in een restaurant.

U hoeft alleen een Burgerparty te organiseren om alles uit te proberen!

Gerelateerde inhoud

Verlanglijstje

U moet zijn ingelogd om producten aan uw verlanglijstje toe te voegen.

Inschrijven

Selecteer een ander product

Vergelijken

Producten vergelijken

U kunt niet meer dan 3 producten kopen. Verwijder een product voordat u een ander product toevoegt.