Skip the navigation

Avocado mayo

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid chef-kok
Import-Recipe - AVOCADO MAYO

Avocadomayo is een heerlijk en voedzamer alternatief voor mayonaise.

Duration
Totaal10min
Voorbereiden10min

Hulpmiddelen

BlenderBlender

Ingrediënten

Serveren

90 ml

aquafaba (kikkererwtenvocht)

3 eetlepels

olijfolie

1

limoen

2

avocado's

1

teentje knoflook

1/4 theelepel

zout

Stap voor stap

  1. Doe de aquafaba en de olijfolie in de mengbeker van de BLENDER K400 - ARTISAN.

  2. Pers de limoen uit boven de mengbeker van de blender.

  3. Snijd de avocado's doormidden en verwijder de pitten. Doe deze samen met de knoflookteentjes in de mengbeker van de blender.

  4. Meng op snelheid 3 gedurende ongeveer 1 minuut tot een glad en romig mengsel.