Skip the navigation

Gesauteerde rode kool

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid chef-kok
Import-Recipe - Sautéed red cabbage

Deze gesauteerde rode kool is een kleurrijk en heerlijk bijgerecht.

Duration
Totaal1h10
Voorbereiden10min
Koken1h

Hulpmiddelen

FoodProcessorAttachmentFoodProcessorAttachment
StandMixerStandMixer

Ingrediënten

Serveren

1

apple

1

ui

420 g

rode kool

60 ml

appelazijn

3 eetlepels

donkere suiker

80 ml + extra indien nodig

water

1/8 theelepel

gemalen kruidnagel

1/4 theelepel

zout

1/4 theelepel

peper

Stap voor stap

  1. Schil de appel en pel de ui.


  2. Bevestig de foodprocessor met de snijroosterschijf op de mixer/keukenrobot. Duw de appel en de ui erdoorheen op snelheid 4.


  3. Vervang de snijkit door de raspschijf. Rasp de rode kool op snelheid 4.


  4. Meng alle ingrediënten in een grote stoofpan.


  5. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen met het deksel op de stoofpan.


  6. Laat 60 minuten koken met het deksel erop en roer elke 15 minuten. Voeg indien nodig meer water toe.