Félicitations pour l’achat de votre hachoir à viande, vous pouvez maintenant enregistrer votre produit.
Votre manuel d’utilisation est prêt à être téléchargé. Enregistrez votre produit sur notre site afin d’obtenir de l’aide rapidement en cas de besoin. C’est parti !
Que puis-je préparer avec mon hachoir à viande ?
Grâce à votre hachoir multifonction pour robot pâtissier KitchenAid, préparez des repas de A à Z, sans ingrédients mystère. Faites preuve de créativité avec des repas sains, du poisson, des légumes, des haricots, des pains et bien plus encore. Voici quelques idées. Remarque : certaines préparations ne sont réalisables qu’avec les packs d’extension en option pour le hachoir (accessoire à farcir les saucisses, tamis, presse à biscuits).
Viande hachée
Hachez de la viande pour préparer une sauce bolognaise, des steaks hachés pour vos hamburgers ou des boulettes. Bœuf, porc, canard… Et assaisonnez ou ajoutez de l’ail.
Steaks végétaux et falafels
Transformes les légumes, haricots, pois chiches et légumineuses en steaks hachés végétariens ou falafels savoureux.
Saucisses (accessoire en option)
L’accessoire à farcir les saucisses vous permet de transformer la viande en saucisses. Bœuf et sauge, porc et pomme…
Chapelure fraîche
Émiettez du pain grillé ou rassis pour obtenir de la chapelure et préparer de la farce, des raviolis, des légumes panés et bien plus encore.
Fromage à pâte dure râpé
Le hachoir est parfait pour râper rapidement et uniformément des fromages à pâte dure comme le parmesan ou le pecorino.
De délicieuses tartinades
Préparez plusieurs portions de vos sauces et tartinades préférées : aubergines, poivrons, radis, anchois... À vous de choisir !
Confitures et purées (accessoire en option)
Transformez les fruits tendres et les légumes cuits en une purée lisse, parfaite pour les repas de bébé et bien plus encore.
Biscuits (accessoire en option)
Votre hachoir peut servir de presse à biscuits pour préparer des biscuits digne d’un professionnel, comme des sablés viennois.
Commencez à hacher ! Comment assembler votre hachoir multifonction
Assemblez le hachoir et insérez la grille de hachage de votre choix. Voici comment procéder…
Assemblez les pièces
Commencez par insérer la vis sans fin dans le corps de l’accessoire, puis positionnez la lame sur l’extrémité de la vis sans fin.
Choisissez une grille
Choisissez la grille de hachage fine ou épaisse, et positionnez-la sur la lame, en faisant correspondre l’encoche avec la patte du corps de l’accessoire.
Fixez-le au robot
Positionnez la bague de serrage sur le corps de l’accessoire, en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’elle soit bien, fixée mais pas trop serrée.
Branchez-le
Retirez le couvercle du moyeu de fixation et insérer l’arbre. Serrez ensuite le moyeu de fixation jusqu’à ce qu’il soit parfaitement fixé.
Commencez à hacher
Préparez vos ingrédients en les coupant en lamelles ou petits morceaux adaptés aux dimensions du goulot. Réglez le robot pâtissier multifonction sur la vitesse 4 et introduisez les aliments dans le goulot à l’aide du poussoir.
Vous souhaitez confectionner vos propres saucisses ?
C’est amusant et vraiment gratifiant de préparer des saucisses maison avec votre hachoir à viande KitchenAid. Pour ce faire, vous devrez ajouter l’accessoire à farcir les saucisses. Voici comment procéder...
Terminez le hachage
Une fois le hachage terminé, vous pouvez farcir les saucisses ! Retirez la bague de serrage en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
Assemblez l’accessoire à farcir
Retirez la grille de hachage et la lame, puis remplacez-les par la grille d’accessoire à farcir les saucisses.
Insérez le tube
Insérez le tube d’accessoire à farcir de votre choix (grand ou petit) dans la bague de serrage, puis positionnez-le sur le corps de l’accessoire, en vissant pour serrer.
Introduisez le mélange
Introduisez un peu de mélange de saucisses dans le hachoir avant de faire glisser le boyau sur le tube d’accessoire à farcir (cela éliminera les poches d’air).
Faites glisser le boyau
Graissez le tube et faites glisser le boyau par-dessus, en laissant 10 cm pour nouer l’extrémité. Réglez le robot sur la vitesse 4 et poussez lentement le mélange de saucisses.
Farcissez et c’est prêt !
Tenez fermement le boyau pendant qu’il se remplit, jusqu’à ce qu’il vous reste environ 10 cm pour nouer l’extrémité. Éteignez le robot pâtissier et voilà ! Pincez et faites tourner pour former plusieurs saucisses.
Votre guide de hachage : explications sur les pièces
Grille de hachage épaisse (6 mm)
Optez pour la grille de hachage épaisse pour hacher des viandes crues afin de préparer des steaks hachés et du chili, ou encore des légumes pour préparer des sauces.
Grille de hachage fine (4,5 mm)
La grille fine est idéale pour préparer des viandes cuites à tartiner, ainsi que des fromages à pâte dure, de la chapelure et bien plus encore.
Grand tube d’accessoire à farcir les saucisses (19 mm)
Le grand tube doit être utilisé avec la grille de hachage épaisse pour réaliser des bratwursts ou des grandes saucisses. *Seulement en utilisant l’accessoire à farcir les saucisses.
Petit tube d’accessoire à farcir les saucisses (9,5 mm)
Le petit tube doit être utilisé avec la grille de hachage épaisse pour préparer des saucisses pour le petit déjeuner et d’autres types de petites saucisses * Uniquement avec l’accessoire à farcir les saucisses.
Cône tamis, bac d’égouttage et écran anti-éclaboussures
Les accessoires du tamis en option peuvent être utilisés pour préparer des sauces, des chutneys, du houmous, des confitures, des aliments pour bébé et des beurres de fruits. * Uniquement avec le tamis.
Emporte-pièce et moule à biscuits
Ajoutez l’emporte-pièce et le moule à biscuits pour préparer 5 formes différentes de délicieux biscuits. * Seulement avec l’emporte-pièce pour biscuits.
Comment nettoyer votre hachoir à viande
Continuez à préparer des plats faits maison de A à Z en prenant soin de votre hachoir multifonction. Éteignez le robot pâtissier multifonction puis retirez l’accessoire avant de suivre les étapes de nettoyage suivantes.
Démontez-le
Pour le démonter, dévissez la bague de serrage, retirez le disque de hachage, la lame et la vis sans fin.
Certaines pièces doivent être lavées à la main.
Nettoyez le corps de l’accessoire, la vis sans fin, les grilles de hachage et la lame à l’eau chaude savonneuse.
Pièces qui passent au lave-vaisselle
Le poussoir, la bague de serrage et le plateau amovible passent tous au lave-vaisselle (panier supérieur uniquement).
Laissez l’appareil refroidir totalement avant de mettre ou de retirer des accessoires, ou avant de le nettoyer.