Espresso secoué et glacé à l’avoine et au sucre roux

Étapes

1. Mesurez l’eau et le sucre roux dans une petite casserole.

2. Portez à ébullition, puis réduisez la température et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir pendant 9 à 10 minutes.

3. Retirez du feu et incorporez la vanille et le sel.

4. Laissez refroidir.

5. Préparez la double dose d’espresso dans votre tasse préférée.

6. Laissez l’espresso refroidir 5 à 10 minutes avant d’ajouter le lait d'avoine dans un shaker.

7. Ajoutez 2 cuillères à café de sirop de sucre roux et secouez pendant 30 secondes.

8. Remplissez un grand verre de glaçons et versez le latte.

9. Ajoutez une paille flexible.