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Enfants et famille

Choucroute fait à la maison

Ce plat est un délicieux mariage de chou, pommes de terre et saucisse. Un véritable plat réconfortant ! Le genévrier ajoute une saveur unique et subtile, à mi-chemin entre celle des fruits, des pignons de pin et du poivre.

Commencez à cuisiner

Détails

8

Ingrédients

20

Étapes

Durée

15'

Prép.

67'

Temps de cuisson

82'

Total

Ingrédients

  • 800 Grchou
  • 4 -saucisses alsaciennes
  • 200 Grbacon
  • 600 Grpommes de terre
  • 2 -oignon blanc
  • 200 Mlvin blanc
  • 1000 Mleau
  • 4 -baies de genièvre
Préparez maintenant
  • Etape 1

    Ajoutez 600 g de pommes de terre émincées dans le bol.

  • Etape 2

    Ajoutez 1000 ml d’eau.

  • Etape 3

    Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

  • Etape 4

    Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 1200 C°: 120 Vitesse: 02

  • Etape 5

    Mettez les pommes de terre égouttées dans un récipient et réservez.

  • Etape 6

    Insérez le mélangeur StirAssist dans le bol de cuisson.

  • Etape 7

    Ajoutez 800 g de chou coupé en julienne.

  • Etape 8

    Ajoutez 4 baies de genièvre.

  • Etape 9

    Ajoutez 2 oignons blancs coupés en quartiers.

  • Etape 10

    Ajoutez 200 ml de vin blanc.

  • Etape 11

    Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

  • Etape 12

    Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 300 C°: 130 Vitesse: 01

  • Etape 13

    Ajoutez 200 g de bacon fumé en tranches épaisses.

  • Etape 14

    Ajoutez 4 saucisses alsaciennes.

  • Etape 15

    Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

  • Etape 16

    Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 1800 C°: 100 Vitesse: 01

  • Etape 17

    Ajoutez les pommes de terre précédemment coupées et bouillies.

  • Etape 18

    Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

  • Etape 19

    Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 720 C°: 100 Vitesse: 01

  • Etape 20

    Recette terminée. Servez la choucroute dans une assiette chaude, en disposant les pommes de terre par-dessus.

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Choucroute fait à la maison

Etape 1

Ajoutez 600 g de pommes de terre émincées dans le bol.

Etape 2

Ajoutez 1000 ml d’eau.

Etape 3

Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

Etape 4

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 1200 C°: 120 Vitesse: 02

Etape 5

Mettez les pommes de terre égouttées dans un récipient et réservez.

Etape 6

Insérez le mélangeur StirAssist dans le bol de cuisson.

Etape 7

Ajoutez 800 g de chou coupé en julienne.

Etape 8

Ajoutez 4 baies de genièvre.

Etape 9

Ajoutez 2 oignons blancs coupés en quartiers.

Etape 10

Ajoutez 200 ml de vin blanc.

Etape 11

Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

Etape 12

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 300 C°: 130 Vitesse: 01

Etape 13

Ajoutez 200 g de bacon fumé en tranches épaisses.

Etape 14

Ajoutez 4 saucisses alsaciennes.

Etape 15

Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

Etape 16

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 1800 C°: 100 Vitesse: 01

Etape 17

Ajoutez les pommes de terre précédemment coupées et bouillies.

Etape 18

Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

Etape 19

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 720 C°: 100 Vitesse: 01

Etape 20

Recette terminée. Servez la choucroute dans une assiette chaude, en disposant les pommes de terre par-dessus.

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