i

Choucroute fait à la maison

Temps de préparation

15min

Temps de cuisson

67min

Choucroute fait à la maison

Ce plat est un délicieux mariage de chou, pommes de terre et saucisse. Un véritable plat réconfortant ! Le genévrier ajoute une saveur unique et subtile, à mi-chemin entre celle des fruits, des pignons de pin et du poivre.

Ingrédients

  • 800 Gr chou
  • 4 - saucisses alsaciennes
  • 200 Gr bacon
  • 600 Gr pommes de terre
  • 2 - oignon blanc
  • 200 Ml vin blanc
  • 1000 Ml eau
  • 4 - baies de genièvre

Ajoutez 600 g de pommes de terre émincées dans le bol.

Ajoutez 1000 ml d’eau.

Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 1200 C°: 120 Vitesse: 02

Mettez les pommes de terre égouttées dans un récipient et réservez.

Insérez le mélangeur StirAssist dans le bol de cuisson.

Ajoutez 800 g de chou coupé en julienne.

Ajoutez 4 baies de genièvre.

Ajoutez 2 oignons blancs coupés en quartiers.

Ajoutez 200 ml de vin blanc.

Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 300 C°: 130 Vitesse: 01

Ajoutez 200 g de bacon fumé en tranches épaisses.

Ajoutez 4 saucisses alsaciennes.

Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 1800 C°: 100 Vitesse: 01

Ajoutez les pommes de terre précédemment coupées et bouillies.

Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 720 C°: 100 Vitesse: 01

Recette terminée. Servez la choucroute dans une assiette chaude, en disposant les pommes de terre par-dessus.

S'INSCRIRE

top

Liste d’envies

Vous devez vous connecter pour ajouter des produits à votre liste d’envies.

Connexion

Veuillez sélectionner un autre produit

Comparer

Comparer les produits

Vous ne pouvez pas comparer plus de 3 produits. Veuillez retirer un produit avant d’en ajouter un autre.