Mayo d'avocat
Un chef KitchenAid
La mayo d’avocat est une alternative intéressante et plus nutritive à la mayonnaise.
Durée10min
Préparation10min
Outils
Ingrédients
Portions
90 ml
de jus de pois chiches
3 cuillères à soupe
d’huile d’olive
1
citron vert
2
avocats
1
gousse d’ail
1/4 cuillère à café
sel
Étapes
Verser le jus de pois chiches et l’huile d’olive dans le bol du BLENDER K400 - ARTISAN.
Presser le citron vert dans le bol du blender.
Couper les avocats en deux et retirer les noyaux. Ajouter la gousse d’ail dans le bol du blender.
Mixer à la vitesse 3 pendant environ 1 minute jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et crémeux.