Mousse au chocolat
Faites fondre le chocolat dans un bol au bain-marie.
Ingrédients
- 400 gtofu soyeux bio
- 100 gchocolat noir (à 70 %)
- 12dattes dénoyautées
- 70 gsucre non raffiné
- 1 pincéesel
-
Étape 1
Faites fondre le chocolat dans un bol au bain-marie.
-
Étape 2
Remuez de temps en temps le chocolat pendant qu'il ramollit.
-
Étape 3
Laissez refroidir à température ambiante.
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Étape 4
Pendant ce temps, mélangez le tofu soyeux avec les dattes ou le sucre dans le blender.
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Étape 5
Fixez le couvercle et mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
-
Étape 6
Ajoutez le chocolat fondu et mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
-
Étape 7
Versez le mélange dans des bols ou des verrines et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
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Étape 1
Faites fondre le chocolat dans un bol au bain-marie.
Étape 2
Remuez de temps en temps le chocolat pendant qu'il ramollit.
Étape 3
Laissez refroidir à température ambiante.
Étape 4
Pendant ce temps, mélangez le tofu soyeux avec les dattes ou le sucre dans le blender.
Étape 5
Fixez le couvercle et mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Étape 6
Ajoutez le chocolat fondu et mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 7
Versez le mélange dans des bols ou des verrines et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.