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Soupe de tomate aux boulettes fait à la maison

Temps de préparation

10min

Temps de cuisson

45min

Soupe de tomate aux boulettes fait à la maison

La soupe de tomate familiale prend un air sophistiqué avec des poireaux, de l’estragon et des protéines. Parfaite avec du pain croustillant ou des crackers gastronomiques.

Ingrédients

  • 150 Gr oignon
  • 1000 Gr tomate
  • 1 Tige poireau
  • 2 C. à soupe huile d’olive
  • 1 Branche persil
  • 2 Branche estragon frais
  • 2 - cubes de bouillon de bœuf
  • 750 Ml eau
  • 2 C. à soupe concentré de tomate
  • 3 C. à soupe sucre
  • 350 Gr boulettes de viande fraîches
  • - sel
  • - poivre

Insérez la lame MultiBlade dans le bol.

Ajoutez 150 g d’oignon coupé en quartiers.

Ajoutez 1 000 g de tomates concassées.

Ajoutez 1 poireau en tranches fines.

Fermez le couvercle.

Appuyez sur Impulsion pendant 10 secondes.

Ajoutez 2 c. à soupe d’huile.

Fermez le couvercle après avoir retiré le récipient doseur.

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 300 C°: 130 Vitesse: Intermittent

Ajoutez 1/2 bouquet de persil.

Ajoutez 2 brins d’estragon.

Ajoutez 2 cubes de bouillon.

Ajoutez 750 ml d’eau.

Ajoutez 2 c. à soupe de concentré de tomate.

Ajoutez 3 c. à soupe de sucre.

Fermez le couvercle après avoir retiré le récipient doseur.

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 1800 C°: 110 Vitesse: 02

Retirez les brins d’estragon.

Ajoutez 350 g de boulettes de viande.

Fermez le couvercle sans le récipient doseur.

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 600 C°: 110 Vitesse: Off

Recette terminée.

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