- 1 middelgrootcourgette
- 1ei
- 3 eetlepelszelfrijzend bakmeel
- 1/2 theelepelzeezout
- 30 gparmezaanse kaas
- 1,5 eetlepelolijfolie
- 2 middelgrootcourgette
- 2ei
- 6 eetlepelszelfrijzend bakmeel
- 1 theelepelzeezout
- 60 gparmezaanse kaas
- 3 eetlepelsolijfolie
- 3 middelgrootcourgette
- 3ei
- 9 eetlepelszelfrijzend bakmeel
- 1,5 theelepelzeezout
- 90 gparmezaanse kaas
- 4,5 eetlepelolijfolie
-
Stap 1
Snijd de courgettes in vieren.
-
Stap 2
Bevestig de foodprocessor met de raspschijf op de mixer/keukenrobot.
-
Stap 3
Zet de snelheidshendel op 4 en duw de courgettes door de foodprocessor. Verwijder de foodprocessor.
-
Stap 4
Voeg de eieren toe aan de kom van de mixer/keukenrobot waarin de courgette zit. Voeg Parmezaanse kaas, bloem en zout toe.
-
Stap 5
Bevestig de platte menghaak. Zet de snelheidshendel op 4 en mix 1 minuut.
-
Stap 6
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Doe er een volle eetlepel van het courgettemengsel in en bak elke beignet in 1-2 minuten goudbruin aan elke kant.
-
Tip
Serveer met yoghurt.
Onze favoriete gerechten
Geniet mee van deze beproefde recepten die ongetwijfeld in de smaak vallen. Ze zijn bijzonder populair bij onze thuiskoks, en zowel de smaak van de gerechten als de glimlach van uw gasten zal u betoveren.
Stap 1
Snijd de courgettes in vieren.
Stap 2
Bevestig de foodprocessor met de raspschijf op de mixer/keukenrobot.
Stap 3
Zet de snelheidshendel op 4 en duw de courgettes door de foodprocessor. Verwijder de foodprocessor.
Stap 4
Voeg de eieren toe aan de kom van de mixer/keukenrobot waarin de courgette zit. Voeg Parmezaanse kaas, bloem en zout toe.
Stap 5
Bevestig de platte menghaak. Zet de snelheidshendel op 4 en mix 1 minuut.
Stap 6
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Doe er een volle eetlepel van het courgettemengsel in en bak elke beignet in 1-2 minuten goudbruin aan elke kant.
Tip
Serveer met yoghurt.