Félicitations pour l’acquisition de votre broyeur à café, vous pouvez dès à présent obtenir votre guide pour espresso offert
Enregistrez votre broyeur pour télécharger gratuitement votre guide pour espresso ! Que vous souhaitiez préparer un espresso ou que vous préfériez une autre méthode de préparation du café, vous atteindrez la perfection grâce au broyeur à café.
Apprenez à connaître votre broyeur à café
Votre broyeur à café KitchenAid dispose de 70 réglages de mouture uniques adaptés à une grande variété de méthodes de préparation, du plus fin pour l’espresso au plus épais pour l’infusion à froid.
Sélectionnez la taille de mouture
Tournez le bouton pour choisir avec précision la taille adaptée à votre méthode de préparation.
Choisissez votre dose
Choisissez pour combien de tasses ou de doses vous souhaitez moudre le café.
Ajustez la quantité
Vous pouvez également augmenter le temps de mouture pour augmenter la quantité de café.
Quel réglage pour chaque type de café ?
Presse française
Bague de réglage de mouture : épaisse
Plage de tailles de mouture : 1 à 24
Sélection de dose : 1 à 12 tasses
Utiliser le réglage avec : trémie inférieure
Percolation
Bague de réglage de mouture : moyenne-épaisse
Plage de tailles de mouture : 25 à 35
Sélection de dose : 1 à 12 tasses
Utiliser le réglage avec : trémie inférieure
Café filtre
Bague de réglage de mouture : moyenne
Plage de tailles de mouture : 36 à 54
Sélection de dose : 1 à 12 tasses
Utiliser le réglage avec : trémie inférieure
Espresso
Bague de réglage de mouture : fine
Plage de tailles de mouture : 55 à 70
Sélection de dose : 1 à 2 doses
Utilisez le réglage avec : porte-filtre
Astuces pour profiter pleinement du broyeur à café
Voici nos conseils pour tirer le meilleur parti de l’appareil KitchenAid. Vous allez devenir un véritable torréfacteur en un rien de temps.
Choisissez des grains entiers
En achetant des grains de café entiers et en les moulant vous-même chez vous, vous obtenez un café encore meilleur. Les grains de café entiers ont une durée de conservation plus longue que le café prémoulu.
Préparez directement après le broyage
Broyez vos grains juste avant de préparer votre café. Le café moulu s’oxyde vite et peut rapidement perdre son arôme et son goût.
Amusez-vous à expérimenter
Pour voir ce qui vous convient le mieux, testez différentes moutures et différents temps d’infusion avec votre broyeur à café et votre machine à espresso.
Personnalisez votre mouture
Profitez de la programmation intégrée au broyeur à café. Vous pouvez enregistrer des doses personnalisées pour chaque méthode de préparation, en fonction du temps de broyage.
Prenez soin de vos grains
Pour un goût incomparable, la fraîcheur des grains doit être maximale. Conservez soigneusement les grains entiers dans un récipient hermétique pour en profiter au maximum.
