Petit déj tropical
Placez le lait de coco, les oranges, l’huile de coco, le zeste et le jus de citron vert, la cardamome, les baies de goji, le chou-fleur surgelé et le probiotique en poudre (si vous avez opté pour) dans le bol de votre SuperBlender ARTISAN KitchenAid.
Outils
Ingrédients
Portions
120 ml
de lait de coco en boite, non allégé
2
oranges moyennes, pelées et épépinées
1 cuillère à soupe
d’huile de noix de coco fondue
1 cuillère à café
de zeste de citron vert finement râpé
1 1/2 cuillère à soupe
de jus de citron vert frais
1/4 cuillère à café
de cardamome moulue
320 g
de mangue surgelée
1
banane en tranches, congelée
30 g
de chou-fleur cru surgelé
2 cuillères à soupe
de baies de goji
1 cuillère à café
de probiotique en poudre (le contenu de 2 capsules)
150 g
d’ananas frais ou de papaye coupés en dés, ou 1 banane en tranches
15 g
de copeaux de noix de coco
2 cuillères à soupe
de graines de chanvre décortiquées
Étapes
Placez le lait de coco, les oranges, l’huile de coco, le zeste et le jus de citron vert, la cardamome, les baies de goji, le chou-fleur surgelé et le probiotique en poudre (si vous avez opté pour) dans le bol de votre SuperBlender ARTISAN KitchenAid.
Fermez le couvercle et mixez à vitesse élevée pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Ramenez les ingrédients vers le fond à l’aide du poussoir à bords flexibles. Ajoutez la mangue surgelée et la banane, fermez le couvercle, retirez le bouchon et introduire le poussoir.
Tout en maintenant fermement le poussoir, mixez à la vitesse 11 pendant 20 à 30 secondes, en repoussant les fruits vers les lames à l’aide du poussoir jusqu’à ce que le mélange soit lisse mais toujours glacé. (Cela devrait avoir la consistance épaisse d’un sorbet.)
À l’aide de la spatule à bords flexibles, répartissez le mélange glacé dans deux bols, et garnissez de fruits tranchés, de copeaux de noix de coco et de graines de chanvre. À déguster sans attendre.