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Pancakes de flocons d’avoine à la banane

Temps de préparation

5min

Temps de cuisson

15min

Pancakes de flocons d’avoine à la banane

Ces crêpes sans farine sont savoureuses et rapides à préparer dans un blender.

Ingrédients

  • 66,7 g avoine
  • 83,3 mL lait d’amande
  • 2/3 œufs
  • 2/3 bananes
  • 1/3 cuillère à café levure chimique
  • 1/3 cuillère à soupe sirop d’érable
  • 1/6 cuillère à café cannelle
  • 1/3 cuillère à café extrait de vanille
  • 1/12 cuillère à café sel

Placez les flocons d’avoine dans le blender et mixez à la vitesse 10 jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient complètement pulvérisés.

Ajoutez le lait d’amande, les œufs, la banane, la levure chimique, le sirop d’érable, la cannelle, l’extrait de vanille et le sel, et mélangez à la vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Dans une poêle grill, faites chauffer du beurre à feu vif.

Versez la pâte dans la poêle. Vous pouvez faire plusieurs pancakes dans une seule grande poêle à grill.

Faites cuire pendant 2 à 3 minutes des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

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