Frambozenvinaigrette
KitchenAid chef-kok
Deze frambozenvinaigrette heeft een fruitige smaak en is heerlijk over een zomerse salade.
Totaal5min
Voorbereiden5min
Hulpmiddelen
Ingrediënten
Serveren
180 g
frambozen
100 ml
olijfolie
75 ml
appelazijn
2 eetlepels
honing
1,5 theelepel
dijonmosterd
1/4 theelepel
zout
1/8 theelepel
peper
1
sjalotje
Stap voor stap
Doe de frambozen, olijfolie, appelazijn, honing, dijonmosterd, zout en peper in de beker van de K150 blender.
Pel het sjalotje en hak deze fijn. Doe het vruchtvlees in de blender.
Meng op snelheid 3 tot een glad geheel. Je kunt de vinaigrette direct gebruiken of maximaal een week in een luchtdichte beker in de koelkast bewaren.