Limoen/tahinidressing

Name: Limoen/tahinidressing
Prep time: 5
Total time: 5
Yield: 8
Ingredients: limoensap; olijfolie; peterselie; tahini; sjalotje; knoflook; gember; fijn zeezout; komijn; gemalen zwarte peper; honing

KitchenAid Chef

Je salade was nog nooit zo lekker. Deze onweerstaanbare limoendressing zorgt ervoor dat elke hap naar meer smaakt.

Duration

Totaal5min

Voorbereiden5min

Hulpmiddelen

BlenderBlender

Ingrediënten

Serveren

150 ml: limoensap
240 ml: olijfolie
6 g: peterselie
60 ml: tahini
1: sjalotje
2-3 kruidnagel: knoflook
6 g: gember
2 theelepels: fijn zeezout
1 theelepels: komijn
1 theelepels: gemalen zwarte peper
1 theelepels: honing

Stap voor stap

Snijd de limoenen in tweeën, zodat je twee gelijke helften hebt. Bevestig de citruspers op je K400 blender. Zet de snelheid op 1, druk de gehalveerde limoenen stevig op de perskegel en pers tot je ongeveer 150 ml sap hebt. Verwijder de citruspers en plaats de blenderkan. Giet het sap in de blenderkan en voeg de overige ingrediënten toe. Voor een gladde dressing pulseer je 5-7 keer, voor een grovere dressing 4-5 keer. Proef en breng zo nodig verder op smaak.
Verwijder de citruspers en plaats de blenderkan. Giet het sap in de blenderkan en voeg de overige ingrediënten toe. Voor een gladde dressing pulseer je 5-7 keer, voor een grovere dressing 4-5 keer. Proef en breng zo nodig verder op smaak.