Zwarte olijventapenade
Deze tapenade is eenvoudig, maar rijk van smaak.
Hulpmiddelen
Ingrediënten
Serveren
200 g
zwarte olijven, zonder pitjes
3 eetlepels
olijfolie
8
ansjovis
2 eetlepels
kappertjes
1 eetlepel
mosterd
1/2
citroen, sap
snufje
zwarte peper
Stap voor stap
Doe alle ingrediënten in de kan van een foodprocessor.
Mix op snelheid 2 gedurende 30 seconden.
Tapenade moet nog steeds kleine stukjes bevatten en enigszins grof zijn.
Smeer op toast, brood of crackers.