Hulpmiddelen
Graankoekjes
Als je een goede indruk wilt maken met het ontbijt, probeer dan eens deze zelfgemaakte graankoekjes.
Hulpmiddelen
Ingrediënten
3 eieren
75 g kokosolie, gesmolten
150 g honing
240 ml melk
540 g havermeel
180 g bloem
1,5 theelepel bakpoeder
Stap voor stap
Mix de eieren, kokosolie en melk in een kleine kom. Klop alles door elkaar.
Doe het havermeel, de bloem en het bakpoeder in de kom van de mixer/keukenrobot en bevestig de menghaak. Voeg de natte ingrediënten toe en mix op snelheid 2 totdat het deeg is gevormd.
Bevestig de koekjesaccessoire aan de mixer/keukenrobot en doe het koekjesdeeg in de vultrechter. Vang het deeg op en snijd het in plakken van 0,5 cm.
Doe het deeg op een bakplaat met bakpapier en laat het 20 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 185 °C.
Wees creatief met de koekjesaccessoire en kies zelf de vorm voor je koekjes.
Serveer in een kom met melk of op verse yoghurt.
