Ontbijtbagel met ei en spek
Er is geen betere manier om de dag te beginnen dan met een hartige, knapperig warme bagel.
Hulpmiddelen
Ingrediënten
Serveren
6
gewone bagels
18 plakken
cheddar
3 eetlepels
boter
9
eieren
1 theelepel
zout
1 theelepel
peper
18 plakken
spek
3
avocado
Stap voor stap
Snijd de bagels doormidden. Kies de gewenste bruingraad op de broodrooster en druk op de bagelknop. Doe de bagels in de broodrooster.
Neem de bagel uit de broodrooster, beleg met de cheddar en laat smelten.
Verwarm de boter in een pan en doe de eieren in de pan. Bak op middelhoog vuur terwijl je roert met een spatel. Bak 3 minuten tot de eieren net gestold zijn en breng op smaak met peper en zout.
Leg de plakken spek in een pan en bak op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn.
Snijd de avocado in plakken en beleg de bagels.