Tosti met kip en rode paprika

Name: Tosti met kip en rode paprika
Prep time: 10
Cook time: 5
Total time: 15
Yield: 6
Ingredients: kip; peper; zout; paprikapoeder; knoflookpoeder; olijfolie; gesmolten boter; focaccia; geroosterde rode paprika; parmezaanse kaas

KitchenAid chef-kok

Deze tosti met kip en rode paprika zit boordevol smaak en is het ultieme comfortfood!.

Duration

Totaal15min

Voorbereiden10min

Koken5min

Hulpmiddelen

ToasterToaster

Ingrediënten

Serveren

300 g: kip
1 theelepel: peper
1 theelepel: zout
1,5 theelepel: paprikapoeder
1,5 theelepel: knoflookpoeder
3 tbsp: olijfolie
1 eetlepel: gesmolten boter
6: focaccia
6 slices: geroosterde rode paprika
60 g: parmezaanse kaas

Stap voor stap

Kruid de kip met peper, zout, paprikapoeder en knoflookpoeder. Verhit de olijfolie in een pan en bak aan beide kanten tot ze goudbruin zijn. Snijd de kipfilet in dunne plakjes.
Snijd de focaccia in de lengte doormidden. Bestrijk met wat gesmolten boter; zo wordt hij minder snel bruin en kan de vulling warm worden. Smeer de pesto op de onderste helft van de focaccia. Voeg de plakjes kip en de geroosterde rode paprika toe en maak af met wat geraspte Parmezaanse kaas. Voeg niet te veel ingrediënten toe. Plaats in het sandwichrekje.
Stel de bruiningsregelaar in op de gewenste stand, druk vervolgens op de Sandwichknop en rooster de tosti's.