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Foire aux questions>Autres petits appareils>Machines à café>Prise en main de votre machine à café> À quel point dois-je tasser lorsque je prépare un espresso ?

À quel point dois-je tasser lorsque je prépare un espresso ?

Lorsque vous tassez du café moulu, vous devez le faire fermement et uniformément pour obtenir des résultats optimaux. Voici comment obtenir un tassage parfait...

Vous voulez tasser comme un pro ? L’obtention d’un tassage homogène est aussi importante que la pression de tassage.

Vous devez tasser fermement et uniformément à une pression de 20 kg pour obtenir un lit de café de densité uniforme. Cela permet à l’eau de s’écouler uniformément à travers toute la masse de café pressé, pour un goût optimal.

Remarque : le porte filtre à café de notre machine expresso est doté d’une base plate unique, qui favorise un tassage uniforme et limite l’acheminement de l’eau. Il est conçu pour vous assurer un contrôle optimal.

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