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À quel point dois-je tasser lorsque je prépare un espresso ?

Lorsque vous tassez du café moulu, vous devez le faire fermement et uniformément pour obtenir des résultats optimaux. Voici comment obtenir un tassage parfait...

Vous voulez tasser comme un pro ? L’obtention d’un tassage homogène est aussi importante que la pression de tassage.

Vous devez tasser fermement et uniformĂ©ment Ă  une pression de 20 kg pour obtenir un lit de cafĂ© de densitĂ© uniforme. Cela permet Ă  l’eau de s’écouler uniformĂ©ment Ă  travers toute la masse de cafĂ© pressĂ©, pour un goĂ»t optimal.

Remarque : le porte filtre Ă  cafĂ© de notre machine expresso est dotĂ© d’une base plate unique, qui favorise un tassage uniforme et limite l’acheminement de l’eau. Il est conçu pour vous assurer un contrĂ´le optimal.

Questions fréquemment posées à ce sujet

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