Hulpmiddelen
Voorbereiden
5min
Totaal
5min
Serveren
2
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Ingrediënten
2 theelepels matchapoeder
45 ml Water
60 ml volle slagroom
30 ml melk
8 ijsklontjes
200 ml kokoswater
Stap voor stap
Verwarm met een KitchenAid Waterkoker water tot precies 80 °C – of volg de richtlijn op de verpakking.
Klop in een kom of beker het matchapoeder met 45 ml heet water uit de waterkoker tot het poeder volledig is opgelost en het mengsel schuimig is.
Doe de matcha, room en melk bij elkaar en klop het tot een dik geheel met een melkopschuimer.
Doe 3-4 ijsklontjes in elk glas en giet er kokoswater in.
Giet langzaam het opgeklopte matchamengsel over het ijs en kokoswater, zodat er een luchtige groene laag ontstaat. Roer voor het drinken en voeg naar wens een zoetmiddel toe.
